Konopné potraviny
Až půl centimetrů veliká konopná semínka patří mezi nejzdravější potraviny vůbec. Obsahují všechny důležité nenasycené mastné kyseliny v ideálním poměru, dále obsahují i spoustu vitamínů a unikátní bílkoviny. Konopná semínka obsahují dále i důležité minerální látky, aminokyseliny a další látky.
Z konopí se dělá velké množství potravin. Neupravená konopná semínka se dají sypat na namazaný chléb, vynikající jsou také například v těstovinách nebo omáčkách. Mletá semínka jsou vhodná pro přidání k masu.
Konopná semínka zbavená slupek jsou skutečnou lahůdkou a dají se jíst samotná nebo přidat téměř do jakýchkoli potravin. Pražená konopná semínka s kořením nebo karamelem jsou také výborná, ale tepelnou úpravou konopí ztrácí některé pro zdraví důležité látky.
Konopí jako rostlina - zejména odrůdy Cannabis sativa (konopí užitečné) - je jedna z nejstarších ekonomicky použitelných rostliny na zemi a používá se v závislosti na odrůdě jako surovina pro výrobu vláken, jedlých semena, ale i drog. Již v roce 1536 zveřejněná kniha bylin Otta Brunfelse (1489-1534), byly ilustrace původní rostliny, pod ilustrací je napsáno že účinky jsou opojné a psychotropní. Tyto vlastnosti konopí jsou z velké části dány jeho hlavní složkou -?-9-tetrahydrocannabinolu (THC). Pěstování rostlin konopí bylo proto v USA i v Evropě, dlouho zakázáno. Po změně zákona o omamných látkách na počátku 90 let byl rostliny s nízkým obsahem THC (méně než 0,3%) znovu legálně pěstovány. Od té doby, vedle různých průmyslových výrobků, jako je textil, knihy, toaletní potřeby se vyrábí potraviny a nápoje obsahující cannabis potraviny. Potraviny jsou většinou nabízeny jako oleje, čokolády, piva a další. Konopné produkty jsou pro tělo dobré, ale občas se můžeme i přes přísné kontroly těchto potravin setkat s problémem většího obsahu THC v krvi.
